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优厨派教你什么是商用和家用电磁灶?
商用电磁炉,顾名思义,是指在公共场所使用的电磁炉,如盆栽商店,饭店,宾馆,饭店,厂矿企业,机关学校,部队,火车,船舶等公共厨房,特别适用于所有商用厨房防火的使用限制。
家用电磁炉比较小,使用一个平底锅,并将220V交换成直流电,实现方法很简单,家用电饭煲的功率一般在2200瓦以内(实际功率在1900瓦以下),家用电磁炉要求保证每天2-3小时。商用电磁炉是圆底锅,功率达到35KW,选料控制方式与家用电饭煲完全不同。电炒王,商用电磁炉是一种商业工业级产品。与家用电磁炉不相匹配的稳定性和耐用性。正常使用,可连续工作10年(100000小时)或更长时间。
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