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优厨派教你什么是商用和家用电磁灶？
商用电磁炉，顾名思义，是指在公共场所使用的电磁炉，如盆栽商店，饭店，宾馆，饭店，厂矿企业，机关学校，部队，火车，船舶等公共厨房，特别适用于所有商用厨房防火的使用限制。
家用电磁炉比较小，使用一个平底锅，并将220V交换成直流电，实现方法很简单，家用电饭煲的功率一般在2200瓦以内（实际功率在1900瓦以下），家用电磁炉要求保证每天2-3小时。商用电磁炉是圆底锅，功率达到35KW，选料控制方式与家用电饭煲完全不同。电炒王，商用电磁炉是一种商业工业级产品。与家用电磁炉不相匹配的稳定性和耐用性。正常使用，可连续工作10年（100000小时）或更长时间。
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