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高端商用厨具或将成为市场主流，企业需走精细化耕！
高端商用厨房设备行业发展至今，诸多企业落地生根，市场竞争日趋激烈。在发展的过程中，一部分经销商被淘汰，特别是随着房地产调控的加强，国内内需的不足和劳动力成本的抬升，未来的发展将更加艰难。
有经销商表示，现在比较走俏的产品是中低端厨具以及顶级高端厨具两大领域，由于做中低端厨具的厂家相对较少，市场比较空缺，而中下层消费居多，所以相对走俏，而顶级高端家居，经济再不景气，有钱人都不会减少对于生活消费品的开销，所以也相对好做。但做这两大领域的厂家和经销商都相对少数，故部分人认为这会是厨具人 “绝处逢生”，靠自己度过难关的一次机会。
高端商用厨具企业需走精细化耕耘路线
然而，中低端厨具和顶级高端厨具两大领域必然只是少数，一旦多数人进入，也必不好做，中高端产品依旧会是市场的主流，这也是市场发展的必然，那么在这样的市场环境下，厨具人该如何“靠己”呢?
有上海经销商表示，上海已经死过两批经销商了，如果上海第一批死掉了30%的经销商，那么在别的地方，这个比例一定要达到40%以上。作为对外的窗口和曾经的殖民统治，上海人比全国其他城市的人都更理性，理性消费，理性做生意，家居经销商明算账，而内地很多经销商根本不算账，凭着义气做市场，拿品牌、拿店都是如此，这种“野蛮”发展在市场大好时，当然不会显山露水，依旧可以活得风光，一旦市场回归理性，“野蛮”的后果逐渐显露，容易一发不可收拾。
所以，在未来，全国大部分厨具品牌的经销商也必然需要往“精细化”去耕耘，砍去不必要的成本、不赚钱的店面，在卖场中找到好的位置和好的品牌，或许会是当下行之有效的方法。
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