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大功率电炒炉故障维修判断

2021-02-24 15:22:06    来源:东莞市优厨派厨设备有限公司    作者:优厨派商用电磁炉  阅读: 次  

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个人点评;(个人维修角度)  【30kw 以下基本上维修少,一般客户电源缺相,导致整机不工作,另客户的电源开关坏的机会大。厨师冲水导致风机进水,造成风扇漏电打不上开关而不工作,现在风机在机器内进水机会很少,另外开关可能会有时候进水导致编码器经常失灵现象。现在采用磁感开关,无零件接触。使用寿命很长的,开关基本上没问题。】 此类电磁炉坏的配件;
按配件损坏率:
1、风扇     30%        
2、整流桥堆     10%      
3、Igbt        5% 
4、编码器 开关    30% 
5、驱动板       20%  
6、三相桥     10%  
7、水开关      5%    
8、显示线被老鼠咬断        20% 
9、端子进水       5%
 
使用者要注意几点比较的特殊的事项:
 1、那就是你们的锅子如果变形了,那可千万别省那个锅子钱。因为锅子变形了,下面的微晶玻璃的抗压能力也是有限制的! 
 2、那个锅子如果烧水,你可得多烧点了,如果水很少,火开的很猛的话,那个就麻烦了,锅子烧坏那倒算了,玻璃线盘烧掉了那才叫麻烦事情!
 
常用处理方法:  
1 故障 现象跳闸   
[故障点,风机,桥,  进线端子(三相进线端和线盘端子)  有变压器的要看变压器进线段有没有碰地)  地线是否接在零线上,空开等。另电路板是否有水和短路的地方, 通常可以用眼睛发现。锅子漏不漏水]    
 
2、有显示但不工作  
【故障点{igbt ,控制板,驱动板,保险丝,开关线有没有断, 电压有没有缺相,互感器,电容,线盘有没有烧坏。 控制芯片有没有插反,晶振,整流桥有没有坏, 另常见的电源ic 通常有 7805 ,7815,等}】    
 
3 、显示不完全   
【通常为显示线连接线坏 或者特殊情况,反插】   
 
4、特殊情况不加热或者间隙加热    
【线盘端子,igbt 接线,  进线端子螺丝不紧,4148  可调电阻。。。。】 风机不工作     【进水烧掉风机线圈,电压过高,电流过大, 老鼠肯掉线 或者缺相。。直流电机除开。】 
蒸饭柜 特殊情况   【 交流接触器接触不好,线圈端经常烧毁导致整机不工作        发热管经常不用水垢停留在上导致发热管不发热而坏     北方水垢多        问题多  】
 

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