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厨房是一个酒店、饭店的心脏，一个理想饭店厨房布局，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。那么厨房设备的重要性不言而喻了。
饭店厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气蒸炉、蒸饭柜、不锈钢厨具、开水器、微波炉或面包烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：不锈钢工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，餐具消毒柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、冷藏柜、冰箱、厨房冷柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。
厨房设备定制、厨房设备采购，就找锦华厨具。优厨派商用厨房设备经营过上百家餐饮连锁店、单位食堂、星级宾馆等厨房工程，如中集集团、南平雅阁国际大酒店、厦门（新加坡）ABB集团、宝丽莱国际大酒店、深圳大学、深圳大亚湾核电站、深圳前海湾税务局、深圳人民医院、维也纳国际酒店、中山大学珠海校区、中山利和酒店等等。
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