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  • [2020-08-17]

    大功率商用电磁炉会存在漏电风险吗?

  • 随着大功率商用电磁灶的优势越来越明显,目前有越来越多的餐饮企业选择这种新型的厨房设备,那么对于商用电磁灶是否会漏电的问题其实大可不必担心,商用电磁灶的加热原理其实是“电磁”加热,与电没有直接接的物理接触,厂家在生产商用电磁炉的时候都有着严格的规定,所以是不会出现漏电的现象的!...【详细内容】
  • [2020-08-17]

    商用电磁炉120千瓦的设备正确配多大的断路器!

  • 商用电磁炉120千瓦的设备正确配多大的断路器!有客户向优厨派厨房设备有限公司购买了四台30KW商用电磁单头大炒炉,客户咨询要配多大的漏电开关和电线电缆,优厨派商用电磁大炒炉30KW商用电磁大炒灶单头配10平方电线电缆到16平方电线电缆,漏电开关配100A带漏电功率的开关。...【详细内容】
  • [2020-08-17]

    优厨派商用电磁炉怎么样检测大功率电磁灶的安全性与适应性!

  • 查看优厨派大功率电磁炉是否有100℃温区规划,用配套的锅具烧水,看水开后设定在100℃挡位是否还能维持欢腾状况。温度规划不准会导致烧机危险,因为内部的许多维护功用是根据温度监测的。在烧水过程中,可把锅向边际移1/4或1/3,保持1-2分钟左右,应能持续加热,阐明电磁炉加热功用正常。在挑选时,尽量选温度调理挡多的,在100℃至270℃间如能按10或20逐级递升的,使用会更便利。...【详细内容】
  • [2020-08-17]

    优厨派介绍商用开放式厨房四种模式!

  • 近几年来,在餐饮业出现了明档、敞开式厨房、开放式餐厅等创新的经营模式。跟随时代发展,世纪盛隆商厨设计承接了多项商用开放式厨房设计项目。开放式厨房就是使厨师直接向客人展示扒、烤、煎、炸、煮等技术操作过程,利用厨师在烹调方面的权威性参与推销,增加与顾客的交流,更能吸引客人。很多高档次的饭店已经开设开放式操作间,客人与厨师近在咫尺,现点现做,客人甚至也可以自己手动烹制。还有进行比较常见的火焰菜式、桑拿菜式及西餐烈酒烧菜的表演,让客人感受到烹饪的文化与艺术,增加餐厅就餐气氛,使客人留下深刻印象。...【详细内容】
  • [2020-08-17]

    优厨派商用电磁灶高效、节能、环保让商用电磁炉获发展新机遇!

  • 优厨派商用电磁灶高效、节能、环保让商用电磁炉获发展新机遇!商用电磁炉利用电能进行加热,则不会有任何有害气体的排放,而且因为无明火,也不出现高室温,厨房的烹饪环境更加清静、清洁、清爽,让人感觉安逸而身心健康。所以说电磁炉是真正名副其实的节能、环保产品。...【详细内容】
  • [2020-08-17]

    优厨派商用电磁灶如何保养延长使用寿命?

  • 优厨派商用电磁灶如何保养延长使用寿命? 电磁炉分商用电磁炉与普通家用电磁炉二种;我们作为用户一定要注意保养与清洗。商用电磁灶适时的保养与清洁不仅可以确保商用大锅灶长期稳定工作;同时大功率电磁灶热效率会和购买时一样达到百分之九十以上。那么处于恶劣厨房环境下的商用电磁灶到底要怎么样保养呢?...【详细内容】
  • [2020-08-17]

    优厨派商用电磁灶的安全性能如何测试?

  • 商用电磁灶具有良好的自动检测及自我保护功能,它可以检测出如炉面器具使用是否得当,炉温是否过高,但也不能过分依赖,使用时间长了会长产生老化失效的可能,应注意测试炉具的安全性是否完好 下面是由国盈跟大家分享一下商用电磁灶的安全性测试注意要点,希望能够帮助到大家。...【详细内容】
  • [2020-08-17]

    关于大功率商用电磁炉的全桥技术与半桥技术几点差别的概述!

  • 商用电磁炉工作原理的同异:相同:均是通过一系列电路处理技术将普通交流电(220V、380V)转化成高频直流电流,通过做功线盘产生强烈电涡流,并与相应专用锅具感应产生激烈电磁场,直接促使相应专用锅具材料内部原子极速激荡碰撞,从而使得相应专用锅具自身快速发热产生高温,用于加工烹饪食物!...【详细内容】
  • [2020-08-17]

    大功率商用电磁炉间断加热致菜肴口味败坏怎么办?

  • 优厨派商用电磁炉炒菜味道与火力大小有关,和低功率连续加热也有关,说白了就是商用电磁炉的武火和文火表现决定了,在这一节我们来进一步解析为什么低功率连续加热这么难的原因?这样就可以解答为什么一般家里用的电磁炉在最小功率加热是会间断几秒。...【详细内容】
  • [2020-08-17]

    “电磁炉辐射致癌”说法不靠谱

  • “电磁炉辐射致癌”说法不靠谱,达尔问环境研究所有关负责人表示,只要是正规合格的家电产品,电磁感应都在正常范围内,大可不必担心。新京报记者邀请民间环保组织达尔问环境研究所人员,对两台不同功率的电磁炉辐射进行测试,数据显示都没超标,且远低于国家限值。同时,实验人员还对公众认为辐射较强的微波炉、电吹风机也进行了测试,除了发现微波炉在极其贴近(距离右侧外壳2cm)右侧时,磁感应强度瞬间超标外,其他数据均在安全范围内。...【详细内容】
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